مقدمه: فشار خون بالا چیست و نقش تغذیه در کنترل آن

فشار خون بالا و پایین یکی از عواملی است که منجر به مشکلات قلبی عروقی میشه. یا هیپرتنشن یکی از شایع‌ترین مشکلات سلامتی تو دنیاست و بهش می‌گن “قاتل خاموش” چون معمولاً علامتی نداره، اما می‌تونه حسابی به قلب، رگ‌ها، کلیه‌ها و مغز آسیب بزنه. فشار خون بالا وقتیه که عدد فشار خونت مدام ۱۳۰/۸۰ میلی‌متر جیوه یا بالاتر باشه. عدد بالا (سیستولیک) فشار موقع ضربان قلب رو نشون می‌ده و عدد پایین (دیاستولیک) فشار موقع استراحت قلب.

این مشکل بیشتر از ۱ میلیارد نفر رو تو جهان درگیر کرده و خطر سکته مغزی، حمله قلبی و نارسایی کلیه رو زیاد می‌کنه. تغذیه یکی از قوی‌ترین ابزارها برای کنترل و حتی پیشگیری از فشار خون بالاست. تحقیقات نشون میدن که تغییر رژیم غذایی می‌تونه فشار خون رو ۵ تا ۱۰ واحد پایین بیاره، گاهی حتی بیشتر از داروها.

بهترین رژیم، رژیم DASH هست که امسال هم به عنوان “بهترین رژیم برای قلب و فشار خون بالا” انتخاب شده. این رژیم روی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب و پروتئین‌های سالم تمرکز داره و نمک رو کم می‌کنه (بهتره زیر ۱۵۰۰-۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز باشه).

با این تغییرات ساده، نه تنها فشار خونت کنترل می‌شه، بلکه وزن کم می‌کنی، کلسترولت پایین میاد و کلی احساس بهتری داری. البته همیشه با دکترت مشورت کن، چون تغذیه کنار ورزش و گاهی دارو بهترین نتیجه رو میده. قبل اینکه وارد بحث بشیم، یه چیز بگم: این مقاله از سلام روز قراره همون توضیحی باشه که همیشه دنبالش بودی. همراه مون باش.

بهترین و بدترین غذاها برای فشار خون بالا

1. مرکبات

لیمو، پرتقال و گریپ فروت میوه‌هایی هستند که در کاهش دیابت نهفته بسیار مؤثرند زیرا حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی زیادی هستند. یک مطالعه ۵ ماهه روی ۱۰۰ زن ژاپنی نشان داد که نوشیدن روزانه آب لیمو همراه با ورزش سبک، مانند پیاده‌روی که یکی از فواید پیاده روی اینه که میتونه فشار خون دیاستولیک را کاهش بده زیرا لیمو حاوی اسید سیتریک و فلاونوئیدهای قدرتمندی است.

نوشیدن گریپ فروت و آب پرتقال میتونه به کاهش فشار خون بالا کمک کنه. با این حال، گریپ فروت و آب گریپ فروت میتونن در عملکرد داروهای رایج کاهش فشار خون اختلال ایجاد کنند. بنابراین، اگر فشار خون بالا دارید، قبل از افزودن میوه به رژیم غذایی روزانه خود، باید با پزشک خود مشورت کنید.

2. انواع ماهی‌های چرب

 

به گفته کارشناسان تغذیه، افراد مبتلا به فشار خون بالا باید ماهی‌های چرب بیشتری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند، زیرا این ماهی‌ها حاوی امگا ۳ هستند و تغذیه مناسب قلب و عروقه. این نوع چربی با کاهش التهاب و کاهش فعالیت ترکیباتی که باعث انقباض رگ‌های خونی میشن، مانند اکسی لیپین‌ها، به کاهش فشار خون کمک می‌کنه و بهترین غذا برای فشار خون بالاس. 
افرادی که سطح امگا ۳ بالاتری در خون خود دارند، در مقایسه با افرادی که سطح پایین‌تری از این چربی در بدن خود دارند، فشار خون پایین‌تری دارند.

3. چغندر بخورید

چغندر یک ماده غذایی مغذی و سرشار از نیترات است که به شل شدن رگ‌های خونی کمک می‌کنه و بهترین غذا برای فشار خون بالا است. یک مطالعه روی بیش از ۲۰ نفر مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف ۲۵۰ میلی‌لیتر آب چغندر و ۲۵۰ گرم چغندر پخته میتونه فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش بده. تاثیر کوتاه مدتی داره. چغندر یک ماده غذایی مغذی است که سرشار از نیترات است و به طور موثری فشار خون بالا را بهبود می‌بخشد.

4. تخمه کدو  

تخمه کدو در فهرست بهترین غذا برای فشار خون بالا قرار داره. این دانه‌ها سرشار از مواد مغذی مهم (پتاسیم، منیزیم و آرژنین) هستند که به کنترل مؤثر فشار خون بالا کمک می‌کنند. علاوه بر این، روغن دانه کدو تنبل به عنوان یک درمان طبیعی برای کنترل فشار خون بالا ثابت شده است. مصرف روزانه ۳ گرم روغن دانه کدو تنبل به مدت ۶ هفته میتونه فشار خون را در مقایسه با مصرف دارو کاهش میده.

5. لوبیا و عدس

لوبیا و عدس سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیم هستند و بهترین غذا برای فشار خون بالا که به تنظیم فشار خون کمک می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن این حبوبات میتونه به طور مؤثر فشار خون بالا را کاهش بده.
خوردن لوبیا و عدس به جای سایر غذاها، فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا  را کاهش خواهد داد.

6. انواع توت بخورید

انواع توت‌ها انتخابی ایده‌آل برای افراد مبتلا به فشار خون بالا هستند. آن‌ها همچنین به کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کنند. انواع توت‌ها حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، به ویژه آنتوسیانین‌ها هستند که به افزایش سطح اکسید نیتریک در خون کمک کرده و تولید مولکول‌هایی را که رگ‌های خونی را منقبض می‌کنند، کاهش می‌دهند و در نتیجه فشار خون بالا را در بدن تنظیم می‌کنند.

برخی از انواع توت‌ها که افراد مبتلا به فشار خون بالا باید به رژیم غذایی خود اضافه کنند شامل تمشک، زغال اخته، توت فرنگی، گیلاس سیاه و شاه توت است. انواع توت‌ها برای افرادی که فشار خون بالا دارند، انتخابی ایده‌آل هستند.

7. آمارانت بخورید

آمارانت یکی از مواد غذایی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا است. افزودن 30 گرم آمارانت به رژیم غذایی هر روز می تونه خطر ابتلا به فشار خون بالا را تا 8 درصد کاهش بده. علاوه بر این، آمارانت حاوی مقدار زیادی منیزیم نیز هست. ۲۴۶ گرم (یک فنجان) آمارانت پخته شده، حدود ۳۸٪ از نیاز روزانه شما به منیزیم را تأمین می‌کنه.

8. پسته

اگه براتون سواله که برای فشار خون چی بخورم باید بدونید که پسته یک انتخاب ایده‌آل محسوب میشه. این آجیل ارزش غذایی نسبتاً بالایی داره و مصرف آن میتونه در حفظ سطح فشار خون سالم کمک کنه.  مواد مغذی موجود در پسته نیز به ویژه پتاسیم برای سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون ضروری هستند. خوردن پسته تأثیر مثبتی بر کاهش فشار خون داره.

9. هویج

هویج یک سبزی بسیار مغذی است که حاوی ترکیبات فنلی زیادی مانند کافئیک، پارا-کوماریک و اسید کلروژنیک است. این ترکیبات باعث شل شدن رگ‌های خونی، کاهش التهاب و کاهش فشار خون بالا می‌شوند. اگرچه هویج را می‌توان پخت یا خام مصرف کرد، اما متخصصان توصیه می‌کنند برای کاهش فشار خون بالا، هویج خام مصرف کنید. علاوه بر این، نوشیدن روزانه ۴۷۳ میلی‌لیتر آب هویج تازه به مدت ۳ ماه میتونه به کاهش فشار خون کمک کنه.

10. کرفس

کرفس که معمولاً در رژیم‌های غذایی روزانه استفاده میشه. این سبزی حاوی ترکیباتی به نام فتالیدها است که به شل شدن رگ‌های خونی و کاهش فشار خون بالا کمک می‌کنه.  بنابراین، افراد مبتلا به فشار خون بالا باید کرفس را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند. کرفس میتونه به شل شدن رگ‌های خونی و کاهش فشار خون بالا کمک کنه

11. گوجه فرنگی

گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری، از جمله پتاسیم و رنگدانه کاروتنوئیدی لیکوپن هستند. این رنگدانه برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیده، ضمن اینکه در کاهش عوامل خطر فشار خون بالا نیز نقش داره.

12. کلم بروکلی

کلم بروکلی به دلیل اثرات مفید فراوانش بر سلامتی، از جمله سلامت سیستم گردش خون، شناخته شده است. کلم بروکلی آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئید زیادی را فراهم می‌کنه که با افزایش سطح اکسید نیتریک و عملکرد رگ‌های خونی در بدن به کاهش فشار خون کمک می‌کنند. بنابراین، اگر کلم بروکلی را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید، به طور موثری به کاهش خطر فشار خون بالا کمک خواهد کرد.

13. ماست یونانی

ماست یونانی یک محصول لبنی غنی از مواد مغذی است که حاوی مقادیر زیادی کلسیم و پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کنه. یک مطالعه اخیر نشان داد که مصرف 3 وعده ماست یونانی روزانه میتونه عوامل خطر فشار خون بالا را کاهش دهد.  

14. گیاهان و ادویه‌هایی که باید به رژیم غذایی افراد مبتلا به فشار خون بالا اضافه کرد

برخی از گیاهان و ادویه‌ها حاوی ترکیباتی هستند که به کاهش فشار خون بالا و شل شدن رگ‌های خونی کمک می‌کنند.   گیاهان و ادویه‌هایی که باید به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید عبارتند از: گشنیز، دانه کرفس، رازیانه سیاه، زعفران، علف لیمو، دارچین، جینسینگ، ریحان شیرین، هل و زنجبیل.

15. دانه‌های چیا و دانه‌های کتان

دانه‌های چیا و بذر کتان دانه‌های کوچکی هستند اما حاوی مواد مغذی زیادی هستند که برای تنظیم فشار خون ضروری هستند. شما باید روزانه حدود ۳۵ گرم دانه چیا به جای خوردن دارو مصرف کنید که به کاهش فشار خون کمک میکنه.

16. اسفناج

اسفناج، مانند چغندر، سرشار از نیترات، آنتی‌اکسیدان‌ها، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است که به تنظیم فشار خون بالا کمک می‌کنه. و یکی از بهترین غذا برای فشار خون بالاعه. مصرف ۵۰۰ میلی‌لیتر سوپ اسفناج در عرض یک هفته میتونه به کاهش سطح فشار خون بالا در بدن کمک کنه. علاوه بر این، این سبزی به کاهش سفتی شریان‌ها کمک می‌کنه و سلامت قلب و عروق را تا حد زیادی بهبود می‌بخشد.  

در کنار رژیم غذایی مناسب، مصرف کامل داروهای تجویز شده و حفظ یک سبک زندگی علمی و سالم، افراد مبتلا به فشار خون بالا باید معاینات منظمی داشته باشند تا وضعیت خود را کنترل کرده و از عوارض جلوگیری کنند.

17. میوه و سبزیجات

تحقیقات نشان داده که آب چغندر ممکنه به کاهش فشار خون کمک کنه. آب چغندر میتونه منبع غلیظی از نیترات باشه و تصور میشه که یکی از اثرات آن کاهش فشار خون است. با این حال، نیترات را می‌توانید در سایر میوه‌ها و سبزیجات از جمله اسفناج، کرفس، کلم پیچ، موز و توت فرنگی نیز پیدا کنید.

تمام میوه‌ها و سبزیجات پتاسیم مورد نیاز ما را تأمین می‌کنند که میتونه به کاهش فشار خون کمک کنه.

علاوه بر نیترات، تمام میوه‌ها و سبزیجات پتاسیم مورد نیاز بدن ما را نیز تأمین می‌کنند که میتونه به کاهش فشار خون کمک کنه. بهتر است پتاسیم مورد نیاز خود را از طریق غذاها دریافت کنیم، نه از طریق مکمل‌ها. پتاسیم بیش از حد میتونه مضر باشه، زیرا میتونه بر ریتم قلب تأثیر بگذارد. این امر به ویژه برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند و افرادی که انواع خاصی از قرص‌های آب مصرف می‌کنند، خطرناک است . فقط در صورتی که پزشک شما مکمل‌های پتاسیم را تجویز کرده باشه، آنها را مصرف کنید.

نکته : به جای تمرکز روی یک نوع میوه یا سبزی، سعی کنید حداقل پنج وعده در روز مصرف کنید. با انتخاب انواع میوه‌ها و سبزیجات با رنگ‌های مختلف ، از طیف گسترده‌ای از مواد مغذی که ارائه می‌دهند، بهره‌مند خواهید شد.

18. غلات کامل

غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار و جو دوسر حاوی مواد مغذی و فیبر بیشتری  نسبت به کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای تصفیه‌شده مانند نان سفید، پاستا و برنج هستند. خوردن فیبر بیشتر با کاهش خطر بیماری‌های قلبی و گردش خون مرتبط دانسته شده است. فیبر محلول موجود در جو دوسر (به نام بتا گلوکان) ممکنه به کاهش فشار خون کمک کنه. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، رژیم غذایی سرشار از فیبر توصیه میشه که به کاهش فشار خون نیز کمک می‌کنه.

نکته : به عنوان راهی آسان برای افزایش مصرف فیبر، در تمام وعده‌های غذایی خود کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای و سرشار از فیبر انتخاب کنید. سعی کنید سایر غذاهای پرفیبر مانند لوبیا و عدس، آجیل و دانه‌ها و میوه و سبزیجات را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید.

19. پروتئین بدون چربی

منابع پروتئین بدون چربی  کالری کمتری نسبت به منابع چرب‌تر دارند اما همچنان سیرکننده هستند. این میتونه به شما در مدیریت وزن کمک کنه که در کاهش فشار خون مفید است. به جای گوشت قرمز و فرآوری شده، مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم مرغ و لوبیا را انتخاب کنید.

20. لبنیات کم‌چرب

گنجاندن شیر و لبنیات به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل میتونه به کاهش فشار خون کمک کنه. محصولات لبنی حاوی ترکیب پیچیده‌ای از مواد مغذی، از جمله کلسیم هستند که با کاهش فشار خون مرتبط دانسته شده است.

چه چیز دیگری میتونه به کاهش فشار خون من کمک کنه؟

رژیم غذایی تنها عامل در کاهش فشار خون نیست. همچنین مصرف هر دارویی که تجویز شده است و در نظر گرفتن سایر تغییراتی که میتونه مفید باشه، مانند موارد زیر، نیز مهمه:

فعال‌تر بودن از نظر جسمی

ترک سیگار بدون دارو

حفظ وزن سالم 

بدترین خوراکی برای فشار خون بالا

لازم نیست این غذاها را به طور کامل حذف کنید، اما در مورد میزان مصرف آنها مراقب باشید. ماده های غذایی که مبتلایان به فشار خون بالا باید از مصرف آنها پرهیز کنند

1. چربی‌های اشباع‌شده

همه ما می‌دانیم که چربی‌های اشباع برای ما مضر و بدترین خوراکی برای فشار خون بالا هستند، روی بسته‌های مواد غذایی، آنها درست کنار نمک و شکر قرار دارند، بنابراین قبل از خرید به برچیب نگاه کنید. چربی اشباع شده، چربی‌ هست که معمولاً در دمای اتاق جامد است، به این معنی که خطر کلسترول بالا و لخته شدن خون را افزایش میده که میتونه منجر به حملات قلبی بشه. متأسفانه چربی‌های اشباع شده در همه جا وجود دارند، با این حال، آنها به ویژه در غذاهایی مانند گوشت گاو، گوشت بره و کره وجود دارند.

فقط ۵ تا ۶ درصد از کالری دریافتی یک فرد معمولی باید از چربی‌های اشباع‌شده باشه. حفظ این میزان از چربی تأثیر مثبتی بر فشار خون و سلامت کلی شما خواهد داشت.

2. گوشت فرآوری شده

گوشت فرآوری شده گوشتی است که برای ماندگاری بیشتر، نگهداری میشه، از جمله سوسیس و گوشت کنسرو شده مانند گوشت گاو نمک سود شده. این غذاها اغلب برای حفظ طعم خود، نمک زیادی دارند. و یکی از بدترین خوراکی برای فشار خون بالاعه. صرف زیاد نمک میتونه خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش بده، زیرا نمک در تعادل مایعات بدن اختلال ایجاد می‌کنه.

3. گوشت قرمز

اگرچه گوشت قرمز ممکنه جایگزین سالمی برای گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس به نظر برسد، اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که ارتباط مستقیمی با فشار خون بالا داره. گوشت قرمز نیز مانند گوشت‌های فرآوری شده، اغلب سرشار از نمک و چربی‌های اشباع شده است. اگر فشار خون بالا دارید، محدود کردن مصرف گوشت قرمز و انتخاب گوشت‌های بدون چربی در اولویت قرار بدید.

4. غذاهای منجمد

غذاهای آماده وقتی زندگی روزمره میتونه گیج‌کننده بشه و آخرین چیزی که به ذهنتان می‌رسد این است که برای شام چه بپزید، فوق‌العاده مفید هستند. با این حال، مانند گوشت فرآوری شده، حتی سالم‌ترین غذاهای آماده نیز اغلب حاوی مقادیر زیادی سدیم برای حفظ طعم هستند که بر فشار خون شما تأثیر میذاره.

5. چیپس و تنقلات شور

ما نباید بیش از ۶ گرم نمک در روز مصرف کنیم، که تقریباً معادل یک قاشق چایخوری است. اما بسیاری از ما بیشتر از این مقدار نمک مصرف می‌کنیم.

بیشتر نمکی که می‌خوریم، از قبل در غذاهایی  که می‌خریم وجود داره، مثلاً در زیتون، چیپس، سس و ترشی. همچنین در گوشت‌های فرآوری شده مانند ژامبون و سوسیس و همچنین در غذاهای اصلی مانند نان و غلات صبحانه نیز وجود داره.

برچسب‌های مواد غذایی را بررسی کنید تا گزینه‌های کم‌نمک را پیدا کنید و مصرف غذاهای پرنمک را کاهش دهید. سعی کنید مصرف غذاهای بیرون‌بر و غذاهای آماده را نیز کاهش دهید و خودتان در خانه غذاهای کم‌نمک درست کنید . چیزی که قطعیه در مورد غذاهای شور اینه که باعث فشار خون بالا میشه. تنقلات شور مانند چیپس و کراکر اگر به دنبال کاهش فشار خون خود هستید، نخورید. تنقلاتی مانند این نه تنها حاوی مقادیر زیادی سدیم و چربی هستند، بلکه بسیار اشتهاآور نیز هستند، یعنی وقتی شروع به خوردن آنها می‌کنید، ترک کردن آنها دشوار است.

6. نوشیدنی‌های شیرین

نوشیدنی‌های شیرین فوق‌العاده محبوب هستند، با این حال، آنها همچنین قند فوق‌العاده بالایی دارند. بدن شما برای زنده ماندن فقط به مقدار کمی قند، یعنی گلوکز، نیاز داره که میتونه آن را از کربوهیدرات‌ها دریافت کنه. بنابراین، سم زدایی بدن از قند تاثیری فوثق العاده بر بدنتون داره. نوشیدنی‌های شیرین گاه به گاه باید به عنوان یک خوراکی خوب باشند، با این حال، مصرف منظم چنین مقدار زیادی قند فشار خون شما را بالا می‌برد.

7. نان

نان، به خصوص نان سفید، نمک بسیار زیادی داره که برای فشار خون ما مضر است. مانند غذاهای آماده، نان یک غذای بسیار مناسب است، اما متأسفانه، این بهایی داره. ایجاد تغییرات ساده‌ای مانند تغییر از نان سفید به نان سبوس‌دارمیتونه تفاوت بزرگی ایجاد کنه.

8. محصولات گوجه فرنگی کنسرو شده

سس‌های پاستا هر چقدر هم که خوشمزه باشند، اما سرشار از سدیم هستند. خوشبختانه، جایگزین‌های زیادی وجود داره که نمک بسیار کمتری دارند. انتخاب گوجه فرنگی خرد شده کنسروی یا انواع کم‌نمک آن، گزینه های خوبی برای پایین نگه داشتن فشار خون و در عین حال خوشمزه نگه داشتن وعده‌های غذایی‌تان است.

9. سوپ

اگه به صورت آماده بخرید حاوی نمک زیادیه که برای فشار خون مضره. یا اگر خودتان سوپ درست کنید، می‌تونید میزان نمکی که به غذاتون اضافه می‌کنید را کنترل کنید.

10. پنیر

پنیر و به طور کلی محصولات لبنی مانند خامه و شیر، به ویژه نوع پرچرب آن، سرشار از چربی‌های اشباع هستند. با این حال، پنیر همچنین منبع غنی پروتئین و کلسیم است، بنابراین خوردن پنیر در مقادیر سالم، بدون تأثیر منفی بر خون و قلب، فواید زیادی برای استخوان‌ها و عضلات شما داره.

11. پیتزا

نیازی به توضیح نیست که چرا پیتزا برای فشار خون مضره. تقریباً هر چیزی که در تهیه یک پیتزای استفاده میشه، در لیست غذایی هایی که خطر فشار خون بالا را افزایش میده، بنابراین ترکیب همه آنها به عنوان پیتزا ایده خوبی نیست. البته، خوردن پیتزا گاهی اوقات خوبه نه یک غذای همیشگی.

12. کافئین

کافئین برای بسیاری از افراد در صبح به یک ضرورت تبدیل شده ، کسانی که برای بیدار شدن از خواب، قهوه یا نوشیدنی انرژی‌زای ظهر را برای سرحال ماندن در طول بعد از ظهر میل می‌کنند. با این حال، اگر بیش از حد به کافئین وابسته شوید، میتونه بر فشار خون شما تأثیر بذاره. نوشیدن بیش از ۴ فنجان قهوه در روز ممکنه فشار خون شما را افزایش بده.

13. الکل

نوشیدن بیش از حد الکل خطرات بی‌شماری برای سلامتی ما داره، از جمله افزایش خطر فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی. بسیاری از نوشیدنی‌های الکلی همچنین سرشار از قند و کالری خالی هستند که به خطرات، از جمله چاقی ، می‌افزاید . اگر کاهش مصرف الکل برای شما چالش برانگیز است، با داروساز خود صحبت کنید.

14. ترشی

یکی دیگر از موارد شور، ترشی میتونه بر فشار خون شما تأثیر بذاره. ترشی برای هضم و سلامت عمومی روده شما مفید هستند. بنابراین مانند پنیر، چیزی نیست که باید به طور کامل آن را حذف کنید، فقط در حد اعتدال مصرف کنید.

15. چاشنی‌ها

چاشنی‌هایی مانند سس کچاپ، سس سویا و سس سالاد برای افزودن طعم اضافی به وعده‌های غذایی ما استفاده می‌شوند، بسیاری از این چاشنی‌ها طعم خود را از کجا می‌آورند؟ درست حدس زدید، نمک. برخی از چاشنی‌ها، مانند سس کچاپ، میتونن حاوی مقدار زیادی قند نیز باشند، بنابراین حتماً برچسب‌های آنها را بررسی کنید. مانند سوپ‌ها، اغلب جایگزین‌های کم‌نمک نیز وجود داره، بنابراین مراقب آنها باشید!

اگرچه بخشی از رژیم غذایی شما نیست، اما راه دیگر برای کاهش خطر فشار خون بالا، ترک سیگار است. یاد بگیرید که چگونه سیگار را ترک کنید ، یا برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خدمات ترک سیگار به داروساز خود مراجعه کنید .

16. کافئین بیش از حد

کافئین میتونه فشار خون را افزایش دهد، اما اثر آن معمولاً کوتاه‌مدت است و وقتی مرتباً آن را بنوشید، کاهش می‌یابد. این بدان معناست که مصرف متوسط، ۴ تا ۵ فنجان در روز، نباید برای اکثر افراد مشکلی ایجاد کنه. با این حال، برخی از افراد نسبت به کافئین حساس‌تر از دیگران هستند و نوشیدن بیش از حد کافئین ممکنه بر فشار خون تأثیر بگذارد.

کافئین فقط در قهوه و چای نیست، بلکه در نوشیدنی‌های انرژی‌زا، شکلات و نوشیدنی‌های غیرالکلی مانند کولا نیز وجود داره.

سوالات متداول

بهترین گوشت برای فشار خون بالا چیه؟

به جای گوشت قرمز که هم برای قلب مضره هم فشار خونو بالا میبره از  مرغ، بوقلمون، ماهی به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنیم.

کدام میوه فشار خون را پایین می آورد؟

لیمو، پرتقال و گریپ فروت میوه‌هایی هستند که در کاهش قند خون بسیار مؤثرند زیرا حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی زیادی هستند.

ادویه های مضر برای فشار خون کدام است؟

نمک، شیرین بیان، فلفل سیا و فلفل قرمز در صورتی که زیاد مصرف بشه منجر به فشارخون بالا میشه

کدام میوه فشار خون را بالا میبرد؟

میوه هایی مثل گریپ فروت، هندوانه، موز خیلی رسیده باعث بالا رفتن فشار خون میشه.

منابع:

https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/foods-that-lower-blood-pressure

https://heypharmacist.co.uk/health-advice/food-avoid-high-blood-pressure

https://www.vinmec.com/eng/blog/17-best-foods-for-high-blood-pressure-en