قلب یکی از مهم ترین اعضای بدنمونه که سلامتیش خیلی مهمه. بهتره قبل از اینکه دچار بیماری های قلبی بشید بدونید چه مواد غذایی مفید برای قلبه تا به سلامت قببتون کمک کنید با سلام روز در این مقاله همراه باشید تا مواد غذایی مفید برای قلب، نوشیدنی و میوه های مفید قلب رو تقدیم نگاهتون کنه.
مواد غذایی مفید برای قلب
سبزی های تازه
وقتی به جای نمک و چربی، سبزی های تازه را به غذا اضافه میکنید، انتخابی سالم برای قلبه. آنها بدون مواد مضر، به غذا طعم میدهند. ادویهها و سایر غذاها روشهای خوشمزهای برای خوردن غذاهای سالم و مفید برای قلب هستند
لوبیا
لوبیا سرشار از مواد مغذی مفید برای قلبه. فولات ، آنتیاکسیدانها و منیزیم میتونن به کاهش فشار خون کمک کنند. فیبر آنها به کنترل کلسترول و قند خون کمک میکنه. اگه از لوبیاهای کنسروی استفاده می کنید آنها را بشویید تا نمک اضافیشون گرفته بشه.
ماهی سالمون: غذای فوقالعاده
این ماده غذایی، غنی از امگا ۳ است و یک غذای عالی برای سلامت قلب محسوب میشه. امگا ۳ چربیهای سالمی هستند که میتونن خطر انواع بیماری های قلبی و انواع فشار خون را کاهش بدن. همچنین ممکنه تری گلیسیرید را کاهش داده و التهاب را مهار کنن. مصرف دو وعده ماهی سالمون یا سایر ماهیهای چرب را در هفته توصیه میکنه.
ماهی تن برای دریافت امگا ۳
ماهی تن که اغلب ارزانتر از ماهی سالمون است، امگا ۳ نیز داره. ماهی تن سفید (آلباکور) امگا ۳ بیشتری نسبت به سایر انواع ماهی تن داره. استیک ماهی تن را با شوید و لیمو کباب کنید. از این منابع دیگر امگا ۳ نیز استفاده کنید: ماهی خال مخالی، شاه ماهی، قزل آلای دریاچهای، ساردین و ماهی کولی.
روغن زیتون
این روغن، چربی سالمیه که از زیتون تهیه میشه. سرشار از آنتیاکسیدانهای مفید برای قلبه. این آنتیاکسیدانها میتونن از رگهای خونی شما محافظت کنند. وقتی روغن زیتون جایگزین چربی های اشباعشده (مانند کره) بشه، میتونه به کاهش سطح کلسترول و کبد چرب کمک کنه.
گردو
یک مشت گردو در روز ممکنه کلسترول شما را کاهش بده. همچنین ممکنه از التهاب در شریانهای قلب شما محافظت کنه. گردو سرشار از امگا ۳، چربیهای سالم به نام چربیهای تک غیراشباع، استرولهای گیاهی و فیبره. فواید آن زمانی متوجه خواهید شد که گردو جایگزین چربیهای بد، مانند چربیهای موجود در چیپس و کلوچه بشه.
بادام
بادام حاوی استرولهای گیاهی، فیبر و چربیهای مفید برای قلبه. بادام ممکنه به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کنه . روزانه یک مشت کوچک از آن را مصرف کنید.
توفو
با خوردن توفو، یک نوع عالی از پروتئین سویای گیاهی را به همراه مواد معدنی مفید برای قلب، فیبر و چربیهای اشباع نشده دریافت خواهید کرد.
سیبزمینی شیرین
سیبزمینیهای سفید را با سیبزمینیهای شیرین جایگزین کنید. این سیبزمینیها با شاخص گلیسمی پایینتر نسبت به سیبزمینیهای سفید، باعث افزایش سریع قند خون نمیشن. همچنین دارای فیبر، ویتامین A و لیکوپن هستند .
جو
این غله کامل و مغذی را به جای برنج امتحان کنید. همچنین میتونید جو را در سوپ استفاده کنید. فیبر موجود در جو میتونه به کاهش سطح کلسترول کمک کنه. همچنین ممکنه سطح قند خون را کاهش بده. جو پوستکنده یا «غله کامل» مغذیترین نوعه.
بلغور جو دوسر
یک کاسه گرم بلغور جو دوسر شما را ساعتها سیر نگه میداره، به ثابت نگه داشتن سطح قند خون در طول زمان کمک میکنه و این باعث میشه برای افراد مبتلا به دیابت نیز مفید باشه. فیبر جو دوسر میتونه با کاهش کلسترول بد (LDL) به قلب شما کمک کنه.
دانه کتان
این دانه براق و عسلی رنگ، سه چیز داره که برای قلب شما مفیده: فیبر، مواد شیمیایی گیاهی به نام لیگنانها و اسیدهای چرب امگا ۳.
برای اینکه ارزش غذایی حفظ بشه، دانه کتان را آسیاب کنید. آن را به غلات، غذاهای پخته شده، ماست یا خردل روی ساندویچ اضافه کنید.
ماست کم چرب
وقتی به غذاهای لبنی فکر میکنید، احتمالاً فکر میکنید: برای استخوانهایم خوبه این غذاها میتونن به کنترل فشار خون بالا نیز کمک کنند. ماست سرشار از کلسیم و پتاسیم است. برای افزایش کلسیم و به حداقل رساندن چربی، انواع کمچرب آن را انتخاب کنید.
سبزیجات برگدار تیره
سبزیجاتی مانند کاهو، اسفناج سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند. همچنین نیترات بالایی دارند، مادهای که به باز شدن رگهای خونی کمک میکنه تا خون غنی از اکسیژن بتونه به قلب برسه.
بهترین میوهها برای سلامت قلب
1. انواع توتها
انواع توتها مانند توت فرنگی، بلوبری، شاهتوت و تمشک از بهترین میوهها برای سلامت قلب هستند.
این میوههای خوشمزه سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند آنتوسیانینها هستند که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب عواملی که در بیماری قلبی نقش دارند کمک میکنند.
علاوه بر این، مصرف بیشتر آنتوسیانین با کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، حملات قلبی و فشار خون بالا مرتبطه.
2. آووکادو
آووکادو به دلیل محتوای بالای چربیهای تک غیراشباع، برای سلامت قلب نیز مفیده. این چربیهای سالم با کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی مرتبط هستند.
مصرف حداقل دو وعده آووکادو در هفته با کاهش ۱۶ درصدی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و کاهش ۲۱ درصدی خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب مرتبطه.
3. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن، یک رنگدانه گیاهی طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی قویه. آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر کمک می کنند و از آسیب اکسیداتیو و التهاب جلوگیری می کنند. سطح پایین لیکوپن در خون با افزایش خطر حملات قلبی و سکته مغزی مرتبطه.
4. سیب
یکی از دلایلی که سیب برای سلامت قلب مفیده، پلیفنول آن است. این ترکیبات دارای فواید محافظت از قلبه. خوردن سیب همچنین ممکنه به کاهش فشار خون، سطح کلسترول و التهاب کمک کنه.
5. موز
موز حاوی فیبر، پتاسیم، فولات و آنتیاکسیدانهایی مانند ویتامین C است که همگی از باعث سلامت قلبه.
یک بررسی نشان داد افرادی که رژیم غذایی پرفیبر دارند در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کم فیبر دارند، خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی کمتری دارند. افرادی که فیبر بیشتری مصرف میکنند، سطح کلسترول بد (LDL) پایینتری دارند.
6. انبه
انبه سرشار از مواد مغذی است که از سلامت قلب پشتیبانی میکنند، از جمله منیزیم و پتاسیم که به حفظ جریان خون سالم و شل شدن رگهای خونی کمک میکنند و در نتیجه فشار خون را کاهش میدن. انبه حاوی آنتیاکسیدانی به نام مانگیفرین است که برای سلامت قلب مفیده.
7. آناناس
آناناس سرشار از پتاسیم و فیبره که هر دو نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارند. پتاسیم موجود در آناناس به تنظیم فشار خون کمک میکنه و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته مغزی را کاهش میده. فیبر موجود در آناناس به کاهش سطح کلسترول کمک میکنه و به کاهش خطر بیماری قلبی کمک میکنه.
8. پاپایا
پاپایا همچنین در فهرست بهترین میوههای مفید برای سلامت قلبه. که پاپایا حاوی لیکوپن است که پتانسیل کاهش خطر بیماری قلبی را داره. این میوه خوشمزه سرشار از فیبره که به کاهش سطح کلسترول کمک میکنه.
پاپایا سرشار از پتاسیم است که میتونه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید باشه. افزایش مصرف پتاسیم و در عین حال کاهش مصرف سدیم یکی از مهمترین تغییرات رژیم غذایی برای کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی است
9. گیلاس
گیلاس، گیلاس خشک و آب گیلاس همه آنها مفیده. همه آنها سرشار از آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین هستند. آنها به محافظت از رگ های خونی کمک می کنند.
10. زغال اخته
بلوبری از نظر ارزش غذایی فوقالعاده است. آنها حاوی آنتوسیانین هستند، آنتیاکسیدانهایی که به رگهای خونی کمک میکنند. این آنتیاکسیدانها به توتها رنگ آبی تیره میدهند. بلوبری همچنین دارای فیبر و بیش از تعداد انگشتشماری از مواد مغذی عالی دیگه. بلوبری تازه یا خشک را به غلات، پنکیک یا ماست اضافه کنید.
11. پرتقال
پرتقال شیرین و آبدار، حاوی فیبر پکتین است که با کلسترول مبارزه میکنه . همچنین پتاسیم داره که به کنترل فشار خون کمک میکنه. در یک مطالعه، مصرف ۲ فنجان آب پرتقال در روز، فشار خون دیاستولیک را در بیماران دارای اضافه وزن کاهش داد. یک پرتقال متوسط حدود ۶۲ کالری و ۳ گرم فیبر داره.
بهترین نوشیدنی برای تقویت قلب
اگر به دنبال نوشیدنی مفید برای قلب به غیر از آب هستید، میتونید نوشیدنیهای زیر را انتخاب کنید:
شیر بدون طعم
شیر بدون طعم میتونه بخشی از مواد غذایی مفید برای قلب باشه. شیر یک غذای لبنی است و این غذاها خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش یا کاهش نمیدهند، اما میتونن منبع مهمی از کلسیم، پروتئین و سایر مواد معدنی باشند.
شیر، ماست و پنیر بدون طعم میتونن بخشی ازمواد غذایی مفید برای قلب باشند، اما برای افرادی که کلسترول بالا دارند، توصیه میشه محصولات کمچرب را انتخاب کنند.
شیرهای گیاهی
بعضی افراد به دلیل آلرژی یا به دلایل شخصی یا سلامتی ترجیح میدن شیر نخورن . اگه تصمیم دارید لبنیات نخورید، مهمه که غذاهای دیگری که کلسیم دارند مصرف کنید، و این میتونه شامل شیرهای گیاهی باشه.
شیرهای گیاهی از منابع مختلفی از جمله حبوبات (یا حبوبات)، آجیل درختی، دانهها و غلات تهیه میشوند. نمونههایی از شیرهای گیاهی عبارتند از:
شیر سویا
شیر بادام
شیر برنج
شیر جو دوسر
این شیرها از نظر میزان مواد مغذی که دارند، متفاوت هستند که به موارد زیر بستگی داره:
ماده اصلی مورد استفاده برای تهیه شیر (به عنوان مثال، جو دوسر)
مواد افزودنی (به عنوان مثال، شکر)
مواد مغذی اضافه شده (که به عنوان «غنیسازی» نیز شناخته میشه، به عنوان مثال، کلسیم اضافه شده).
انتخاب شیرهای گیاهی به جای شیر لبنی همیشه جایگزین سالمتری نیست.
اگر تصمیم به نوشیدن شیرهای گیاهی دارید، بررسی اطلاعات تغذیهای روی بستهبندی آنها مهمه. نوعی را انتخاب کنید که غنیشده با کلسیم و بدون (یا با) شکر افزوده باشه.
چای
چای میتونه جز نوشیدنی مفید برای قلب گنجانده بشه. به یاد داشته باشید: به آنچه با چای خود مینوشید توجه داشته باشید؛ شکر افزوده را به حداقل برسانید. کافئین در چای وجود داره. چای سبز کافئین کمتری نسبت به چای سیاه داره، اما اگر به کافئین حساسیت دارید یا دارویی مصرف میکنید که با آن تداخل داره، باید هر دو را در نظر بگیرید.
قهوه
قهوه را نیز میتوان در یک الگوی غذایی سالم برای قلب گنجاند، اما در نظر داشته باشید که چه چیزی را با قهوه خود مخلوط میکنید. بهتره شکر، خامه، بستنی یا شربت به آن اضافه نکنید. قهوههای شیری بزرگ یا قهوههای سرد میتونن میزان کیلوژول (انرژی) نوشیدنی را افزایش بدن.
مانند چای، کافئین در قهوه نیز وجود داره. افراد به روشهای مختلفی به کافئین واکنش نشون میدن. حساسیت به کافئین به این بستگی داره که فرد چند وقت یکبار کافئین مصرف میکنه. همچنین شواهدی وجود داره که نشون میده ژنهای ما ممکنه در پاسخ بدن ما به کافئین نقش داشته باشند، و حتی اینکه چقدر میتونیم قبل از احساس ناخوشی، مثلاً اضطراب یا تپش قلب، کافئین مصرف کنیم.
راهنمایی برای مصرف روزانه چای/قهوه در بزرگسالان:
تا چهار شات اسپرسو (یا چهار کپسول قهوه) یا
تا پنج فنجان قهوه فوری یا
تا هفت فنجان چای در روز
سعی کنید کل مصرف کافئین خود را به حداکثر ۴۰۰ میلیگرم در روز محدود کنید. یک فنجان قهوه فوری حدود ۸۰ میلیگرم کافئین داره در حالی که یک شات اسپرسو حدود ۱۰۰ میلیگرم کافئین داره. یک فنجان چای حدود ۵۰ میلیگرم کافئین داره.
اگر هم چای و هم قهوه مینوشید، میزان مصرف کافئین خود را متناسب با آن تنظیم کنید. زنان باردار و شیرده باید میزان مصرف خود را به حداکثر نصف میزان توصیه شده برای بزرگسالان سالم محدود کنند. هر فرد به کافئین واکنش متفاوتی نشون میده، بنابراین همیشه برای مشاوره فردی با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
آب میوه یا سبزیجات
اگرچه بهتره میوه و سبزیجات را به طور کامل مصرف کنید، اما مصرف گاه به گاه یک لیوان کوچک (۱۲۵ میلی لیتر یا حدود نصف فنجان) از آب میوه یا سبزیجات ۱۰۰٪ طبیعی نیز معقوله.
نوشیدنی میوهای با آبمیوه ۱۰۰٪ طبیعی متفاوته و حاوی قندهای افزوده مانند آبمیوه یا پوره میوههای آماده، شکر و کنسانتره آبمیوه است. نوشیدنی میوهای به عنوان بخشی از نوشیدنی مفید و سالم برای قلب توصیه نمیشه.
| نوشیدنی | فواید برای قلب | نکات مصرف |
|---|---|---|
| آب | بهترین انتخاب برای حفظ گردش خون، رقیق نگه داشتن خون و پیشگیری از کمآبی که میتواند فشار قلب را افزایش دهد | روزانه 6–8 لیوان (بسته به نیاز بدن) |
| چای سبز | سرشار از آنتیاکسیدان (کاتچینها)؛ کمک به کاهش کلسترول بد (LDL) و بهبود عملکرد عروق | 1–2 فنجان در روز بدون شکر |
| قهوه | حاوی پلیفنولها؛ میتونه باعث کاهش خطر نارسایی قلبی را در حد متوسط | 1–2 فنجان در روز، بدون قند و خامه |
| آب انار | دارای آنتیاکسیدانهای قوی؛ کمک به کاهش فشار خون و التهاب | ½ لیوان در روز؛ بدون افزودنی |
| آب چغندر | منبع غنی از نیترات طبیعی؛ باز کننده عروق و کاهش فشار خون | ½ لیوان تازه، بهخصوص برای افراد با فشار خون بالا |
| چای ترش (چای قرمز/چای هیبیسکوس) | کاهش فشار خون و کلسترول | 1 فنجان در روز، بدون شیرینکننده زیاد |
| شیر کمچرب یا شیر گیاهی غنیشده | کلسیم و ویتامین D برای سلامت عروق و عضلات قلب | 1 لیوان در روز؛ انتخاب بدون چربی یا شیر بادام/سویا غنیشده |
| اسموتی میوه + سبزیجات | فیبر، پتاسیم و آنتیاکسیدانها؛ بهبود فشار خون و سلامت عروق | تازه و بدون شکر افزوده |
چه غذاهایی برای قلب مضر است؟
گوشت قرمز
خوردن بیش از حد گوشت گاو، بره احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت را افزایش بده. این ممکنه به این دلیل باشه که آنها چربی اشباع بالایی دارند که میتونه کلسترول را افزایش بده. به دنبال گوشت های بدون چربی مانند راسته و گوشت چرخ کرده بسیار کم چرب باشید.
محصولات پخته شده
کوکیها، کیکها باید به ندرت به عنوان خوراکی مصرف شوند. آنها معمولاً سرشار از قند اضافه هستند که منجر به افزایش وزن میشه. آنها همچنین با افزایش سطح تری گلیسیرید مرتبطه و این میتونه منجر به بیماری قلبی بشه. ماده اصلی آنها معمولاً آرد سفید است که ممکنه قند خون شما را افزایش داده و شما را گرسنهتر کنه. خوراکیهای سالمتری درست کنید: آرد گندم کامل را جایگزین کنید، شکر را حذف کنید و به جای کره یا روغن جامد از روغنهای گیاهی مایع استفاده کنید.
گوشتهای فرآوری شده
هات داگ، سوسیس، سالامی و گوشتهای آماده بدترین انواع گوشت برای قلب شما هستند. آنها مقدار زیادی نمک دارند و بیشتر آنها چربی اشباع شده زیادی دارند. وقتی صحبت از گوشتهای آماده میشه، بوقلمون بهتره زیرا چربی اشباع شده نداره.
برنج سفید، نان و پاستا
برنج، نان، ماکارونی و تنقلات تهیه شده از آرد سفید ، فیبر ، ویتامینها و مواد معدنی سالم خود را از دست میدهند. غلات تصفیه شده به سرعت به قند تبدیل میشوند که بدن شما آن را به صورت چربی ذخیره میکنه. رژیم غذایی سرشار از غلات تصفیه شده میتونه باعث چربی شکم بشه که مطالعات آن را با بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ مرتبط میدانند. سعی کنید حداقل نیمی از غلات خود را از غلات کامل مانند برنج قهوهای ، جو دوسر و گندم کامل تهیه کنید. هنگام خرید، به دنبال عبارت “۱۰۰٪ غلات کامل” باشید.
پیتزا
پیتزا میتونه سالم باشه اگر به روش صحیح درست بشه، اما بیشتر پیتزاهای بیرونبر و پایهای یخزده مقادیر سرسامآوری سدیم، چربی و کالری دارند که همه اینها میتونن خطر حمله قلبی را افزایش بدن. وقتی پیتزا سفارش میدید، یک خمیر نازک (در صورت امکان گندم کامل) انتخاب کنید، پنیر کمتری بخواید، سبزیجات بیشتری اضافه کنید و پپرونی یا سوسیس که سرشار از نمک هستند را حذف کنید. اگه میخاید سالم باشه، خودتون درست کنید.
سیب زمینی سرخ کرده
سیبزمینیهای سرخشدهی رستورانها و فستفودها چربی و نمک زیادی دارند که برای قلب شما خبر بدیه. یک مطالعه نشون داد افرادی که ۲ تا ۳ بار در هفته سیبزمینی سرخکرده میخورند، احتمال مرگ زودرس بیشتری دارن. اگر زیادهروی میکنید، کمترین مقدار ممکن را انتخاب کنید یا سفارش خود را تقسیم کنید. حتی بهتره سیبزمینی سرخکردههای خود را با روغن زیتون سالم برای قلب در فر بپزید. اگر از سیبزمینی شیرین استفاده کنید، برای شما حتی بهتر هم خواهند بود.
مرغ سوخاری
مرغ سرخشده در روغن زیاد، کالری، چربی و سدیم را به یک غذای سالم اضافه میکنه. مطالعات، غذای سرخشده را با دیابت نوع ۲، چاقی و فشار خون بالا مرتبط دانستهاند – که همه اینها احتمال نارسایی قلبی را افزایش میدهند. برای یک انتخاب ترد اما سالمتر، سینههای مرغ بدون پوست را در آرد گندم کامل بپزید و به جای سرخ کردن، بپزید.
سوپ کنسرو شده
سوپ میتونه غذای مفید برای دریافت سبزیجات، پروتئین و فیبر بیشتر باشه. اما مراقب مواد ناسالم باشید. سوپ کنسرو شده اغلب سدیم زیادی داره که میتونه باعث فشار خون بالا، حمله قلبی، سکته مغزی و نارسایی قلبی بشه. و هر سوپ چربی اشباع ناسالم داره. سالمترین راه برای لذت بردن از سوپ، تهیه آن از ابتدا با آبگوشت کم سدیمه. اگر سوپ آماده میخرید، برچسب آن را برای کمترین نمک و چربی بررسی کنید.
چیپس
چیپس یکی از غذاهایی است که بیشترین سهم را در افزایش وزن داره. و نه تنها سرشار از چربی اشباع هستند، بلکه سرشار از نمک نیز هستند که با بیماری قلبی نیز مرتبطه. از چیپسهای سیبزمینی کمسدیم یا کمچرب صرف نظر کنید. آنها فقط شما را دوباره گرسنه میکنند. مغذیترین میان وعدهها، پروتئینهای سالم، کربوهیدراتها و چربیها را ترکیب میکنند، مانند کراکرهای سبوسدار با پنیر کمچرب یا پاپ کورن خانگی که با روغن زیتون مخلوط شده.
کره
کره سرشار از چربی اشباع است که میتونه کلسترول بد شما را افزایش داده و احتمال بیماری قلبی را بیشتر کنه. بهتره کره را با روغن زیتون یا روغنهای گیاهی جایگزین کنید که حاوی چربیهای تک غیراشباع و چند غیراشباع مفید برای قلبه. اگر کلسترول بالایی دارید، کرهای که حاوی استانول باشه، حتی بهتره. استفاده منظم از آن میتونه به کاهش سطح کلسترول LDL شما کمک کنه .
ماست طعمدار و پرچرب
ماست میتونه یک منبع فوقالعاده مغذی باشه. خوردن منظم آن ممکنه شما را از فشار خون بالا محافظت کنه. اما مراقب نوعی که میخرید باشید. ماستهای طعمدار پر از قند اضافه هستند که با افزایش وزن، فشار خون بالا، التهاب و بیماری قلبی مرتبطه . برای سالمترین انتخاب، ماست ساده کمچرب تهیه کنید و میوه تازه، دارچین یا وانیل را برای طعم دادن به آن اضافه کنید .
مواد مضر برای قلب
نوشیدنیهای قندی
نوشیدنیهای قندی شامل نوشابه، شربت، نوشیدنیهای میوهای، نوشیدنیهای ورزشی، نوشیدنیهای انرژیزا و چای سرد میشوند. این نوشیدنیها همچنین به عنوان «نوشیدنیهای شیرینشده با شکر» شناخته میشن.
نوشیدنیهای شیرین سرشار از کیلوژول (انرژی) هستند و ارزش غذایی کمی دارند یا اصلاً ندارند. نوشیدنیهای شیرین به عنوان بخشی از الگوی غذایی سالم برای قلب توصیه نمیشن.
شکر، نمک، چربی
با گذشت زمان، مقادیر زیاد نمک، شکر، چربی اشباع شده و کربوهیدراتهای تصفیه شده خطر حمله قلبی یا سکته مغزی را افزایش میدن. اگر نگران قلب خود هستید، بهتره این موارد را از برنامه غذایی خود حذف کنید.
اما به جای اینکه روی یک غذای بد تمرکز کنید، عاقلانه است که روی مواد غذایی مفید برای قلب تمرکز کنید. اگر بیشتر میوهها و سبزیجات سالم برای قلب، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و لبنیات کمچرب بخورید، هنوز هم میتونید این موارد را داشته باشید.
الکل
نوشیدن متعادل الکل به قلب شما آسیبی نمیرساند، مگر اینکه فشار خون بالا یا تری گلیسیرید بالا داشته باشید، نوعی چربی در خون که میتونه احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش بده. نوشیدن زیاد الکل میتونه منجر به فشار خون بالا، نارسایی قلبی، سکته مغزی و افزایش وزن بشه.
بستنی
بستنی سرشار از قند، کالری و چربی اشباع است، بنابراین آن را برای یک خوراکی ویژه نگه دارید. خوردن غذاهای سرشار از چربی و قند منجر به افزایش وزن میشه. همچنین میتونه تری گلیسیرید شما را بالا ببرد و منجر به حمله قلبی بشه. با انتخاب ماست یخ زده کم چرب یا بدون چربی یا بارهای میوه یخ زده، کالری و چربی خود را کاهش دهید. برچسب را برای کمترین مقدار قند و چربی اشباع بررسی کنید.
https://www.webmd.com/heart-disease/ss/slideshow-foods-to-save-your-heart
https://mandayahospitalgroup.com/best-fruits-for-heart-health
https://www.webmd.com/heart-disease/ss/slideshow-foods-bad-heart
https://www.heartfoundation.org.au/healthy-living/healthy-eating/heart-healthy-drinks